弗成拆开的各式碳水大米饭

01°

/ 教训都的传统豆汤饭

98年从致民路搬走的豆汤，店里莫得座位，都在隔邻坝坝头吃饭。豆汤有三种，肥肠、仔肥、素的，豆汤和饭是分开算的。

加饭泡成一碗豆汤饭是好多东谈主最心爱的服法，他们家米用得还可以，一会就散开泡得颗颗足够。

豌豆煮的绵软，肥肠Q弹软烂，浸在汤底里的米饭带着微微咸度。简浮浅单的滋味，天冷吃完这一碗详情热和了。

回麻的豆芽拌肥肠头，一定要夹到豆芽一齐吃，内部葱和花椒量都很足，油香回麻，滋味很棒。

烧白一夹就烂，肥肉在梅菜和水蒸气的作用下，小数也不浓重，进嘴巴一下就化开，超越软烂。

- 店名 -

老字号致民路豆汤饭

- 地址 -

武侯区少陵横街100号附1号

- 营业技术 -

周一到周五：上昼10:00-下昼13:00

02°

/ 抚琴菜阛阓的豆花饭

抚琴这一派一直有着教训都的相貌，开在邻近的苍蝇馆子很阅历，更别说抚琴菜市傍边的豆花了。好多东谈主的标配：一份豆花、一碗米饭、再加一个炒菜。东谈主均几十块吃的饱饱的。

第一口就惊艳了，雇主的调料沾水打得也太香了吧。豆花亦然他们我方作念的，这种滋味相配值得到味。

豆花的嫩气配上糯香的米饭，浮浅又裹腹。

- 店名 -

武胜豆花饭

- 地址 -

武胜豆花饭(抚琴街)

- 营业技术 -

上昼10:30-晚22:00

03°

/ 南充南部县的肥肠干饭

“肥肠干饭”，是南充南部县的秉性，搭配这个肥肠的米饭一定是酸菜饭，拌小数吃小数。真的很有秉性。

【肥肠+干饭】，看似浮浅的组合，但肥肠和米饭都不浮浅。肥肠是很嫩气的，关联词又不会过分的耙。它带点足够的弹牙，内里的脂肪惩处得一干二净，又保留了厚度。

酸菜干饭，混到酸菜就很巴适，酸菜不会压住白米饭的香，还能增多口感的丰富进度，吃起来脆脆的。

除了肥肠，坨子肉、咸烧白、圆子汤都是他们家的秉性。每一谈的肉啊，真的是大块夯实的。

- 店名 -

雍记南部肥肠干饭

- 地址 -

雍记南部肥肠干饭蒸菜馆(锦西花坛店)

- 营业技术 -

早09:00-晚20:00

04°

/ 大块羊排的新疆持饭

冬天的大米饭奈何能少得了新疆持饭呢！有益作念新疆手持饭的快餐店，很妥贴打工东谈主来一东谈主食。套餐是一份饭+小菜酸奶热汤，有羊排饭、碎肉饭等可选。

羊排夯实大块，炖得软烂嫩气，进口浅浅奶香味，又耙又糯，吃不到膻味，单口吃也很隽永。

红黄萝卜丁，huo着米粒进口，口感香而不腻，回味还带点甜味。

碎肉饭，羊肉切成了丁，羊肉名义浅浅的一层油脂混着羊肉原汁原味的鲜好意思，超越棒！米粒嚼劲十足，粒粒分明十分润口，吃起来比一般的米饭香醇。

- 店名 -

疆来持饭

- 地址 -

疆来持饭(奥园广场店)

- 营业技术 -

11:30-20:00

05°

/ 和顺裹腹的鸡汤泡饭

一碗和顺又养分的鸡汤泡饭皆备是秋冬最佳的滋补，五常大米历程浓稠鸡汤的浸泡，每口下嘴，都有鸡汤汁在齿间流动，鲜好意思的口感完全包裹了舌尖。

熬制的鸡汤暴露而透亮，香味十足。淋在米饭上，混着软糯的南瓜，回味香甜却不浓重，是和顺小家姆妈的滋味了。

滋养的鸡汤米饭搭配默契凉拌小菜，脆爽、开胃，是秋冬最佳的和顺慰藉了。

用的白果炖的鸡汤，白果粉糯清甜，汤底甘醇浓郁，鲜好意思又滋养。

- 店名 -

鸡汤铺子

- 地址 -

鸡汤铺子(长城园店)

- 营业技术 -

11:00-21:00

06°

/ 来自云南的手持饭

五颜六色的云南手持饭，像是浓缩版的傣族持饭，用小簸箕装满了糯米饭和小菜，看着就食欲满满。

天然不如傣族手持饭丰富，但依然有五种配料，虫草花、干菌丝、五花肉、土豆丝和酸酸鸡，五颜六色看起来依然很巴适。

戴上手套奏凯上手持拌均匀便可食用。米饭的糯包裹着肉的饶沃，素菜的幽香让口感肥而不腻！而且拌鸡的酸辣和菌丝的焦香让脉络丰富，是很不相通的味蕾体验！

薄荷熏肉卷，熏肉的肉香与薄荷叶的幽香完整的逢迎在一齐，即即是沾满了辣椒酱，也不会过于浓重，反而回味还有薄荷叶的清冷爽口。花生碎吃不完铭刻拌在手持饭里，酥酥脆脆的超越香。

鬼鸡是一谈云南景颇菜，其实就是凉拌鸡肉。和红油凉拌鸡不同，鬼鸡加的是柠檬汁、小米辣、生姜末、蒜末、老缅香菜、青柠檬，口感更偏向于酸辣口。

- 店名 -

云滋味手持饭·秉性小炒

- 地址 -

云滋味好意思手持饭·秉性小炒(青羊店)

- 营业技术 -

11:00-下昼14:00；17:00-21:00

07°

/ 油润咸香的广东烧鹅饭

广东烧鹅饭，油润咸香，根底拆开不了！成都正统广东烧鹅，这家一定别错过，得到不少老广们的认证，每天一到饭点就颠倒扯后腿。

大块富厚的烧鹅，肉质很厚，用筷子一夹，贮蓄在肉里的肉汁就会诱东谈主地渗出。

锃亮油光的烧鹅，宰好淋上卤汁，轻轻一挤，烧鹅的油脂就溢出来了，伴着米饭吃，几乎太爽了吧！

可以让雇主给一小碟烧鹅汁，淋在白米饭上，拌匀拌匀进口，咸香可口，三两下就把米饭干罢了。

- 店名 -

广东张记烧鹅

- 地址 -

广东张记烧鹅

- 营业技术 -

早08:30-20:30

08°

/ 台南的卤肉饭/控肉饭

彰化控肉饭，一大块塌实的酱烧五花肉，炖得十分软烂，筷子一夹便碎，每一口卤汁充盈，吃进嘴里呡一呡就溶了，感受肥肉与瘦肉的短暂炸裂！伴着饭下肚饱腹过瘾。

台式卤肉饭，用的是长条肥瘦相间的五花肉，更容易吸汁入味，软烂香糯的咸甜口，肥肉嫩滑滑的油脂小数都不腻。搅动搅动，肉条伴着香糯米饭和香甜酱汁进口，确切又鲜好意思。

23一碗的牛肉面，食材和重量真的很值得。劲谈的面条、醇香的汤底和软烂的牛肉是这碗面的精髓。略粗的面条进口夯实有嚼劲，汤底带着微微鲜辣，但又能回味到骨汤的鲜，热腾腾一口下肚，和顺十足。

刈包（卦包）有点像西安肉夹馍，但外表更松软，似蛋糕胚，内部夹了卤肉、香菜和花生粉，一口咬下去，花生香味和卤肉汁的咸鲜在口中相和会，别有一番特有的风姿，咸甜交汇的口感如实惊喜。

这家小店不大，是两位台湾东谈主主办，两位大叔都操着温留情柔的台湾话，听到最多的话就是“不好道理了”；敞开式厨房，被收拣到一干二净的，有种夜深食堂的嗅觉。

- 店名 -

阿嫲的灶卡

- 地址 -

阿嫲的灶卡

- 营业技术 -

11:30-21:00

09°

/ 的哥都懂的“白盖”

这家在这一派算老店了，开了十多年，之前是主如若卖牛肉面，背面盖饭交易太好，就酿成了当今这种时势。家常味的炒菜、白肉，来吃饭的不啻出租车司机，还有邻近的工东谈主、上班族，归正跟到司机们吃皆备不得出错。

打碗就是盖浇的作念法，选的菜放到饭上，油都浸到饭内部，吃起油气比拟重。最便捷的就是拌起吃，菜多了拌起来还有点穷苦，huo不转。

把菜单独放就是打盘子，这么吃起没那么油。牌号白肉每一派都很大，瘦肉多，口感很确切。看起莫得好多红油和调料，关联词滋味皆备够了，比念念象中的下饭。拌的猪头肉满是肉，配菜惟一小数萝卜丝和芹菜。猪头肉很嫩，吃起来很软糯。

- 店名 -

建华白肉快餐

- 地址 -

建华白肉快餐(总店)

- 营业技术 -

10:00-21:00

快把你的矿藏米饭

共享出来！

（成都好意思食）开云体育